随着新西兰2022年葡萄收成的步伐加快,生产成本的上升以及对边境限制、市场和供应链持续影响的问题继续困扰这一行业。据新西兰葡萄种植者协会表示,在过去的一年里,劳动力的可用性一直是许多种植者和酿酒厂面临的“巨大挑战”。首席执行官菲利普·格雷根指出,由于Omicron变异株引入新西兰社区,这对于种植者和酿酒厂来说是一个特别关注的问题,因为这通常是他们一年中最忙碌的时间,但却面临严重的人力短缺。在过去两年的Covid疫情期间,虽然该行业遭受了巨大的打击,但它也证明了自己的弹性,可以迅速响应并适应困难时期。
尽管如此,该行业仍然面临着挑战。新西兰2021年的葡萄酒产量较前一年度减少19%,但销售量却比实际产量多出4800万升。这意味着在过去的一年里,有很多酿酒厂不得不削减库存,以维持其在国际市场上的地位。根据格雷根,这次库存下降强调了我们需要在2022年获得更大的收成以补充库存并满足国际需求的事实。此外,对于那些已经枯竭库存的大部分酿酒公司来说,他们根本没有足够的产品来进行广泛推广。
尽管产量有所下降,但新西兰葡萄酒出口额为19.5亿美元,比去年仅下降3%。这表明即便是在艰难的情况下,该行业依然保持了一定的竞争力,并且有望在未来的日子里恢复到健康水平。不过,为实现这一目标,种植者和酿酒商必须克服目前遇到的各种挑战,并确保能够有效地管理资源,同时保持高品质标准。这将是一场长期而艰苦的斗争,但是如果成功,它将为整个产业带来长远好处。