在法国波尔多地区的葡萄酒产区中,维普拉色丹庄园以其独特的风貌和高品质的葡萄酒而闻名。这座庄园位于波美侯产区,这个地方以其赤霞珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)的葡萄种植而著称。维普拉色丹庄园由帕德而拉沃家族管理,他们是波尔多地区的一个古老家族,自1740年起就开始了他们对葡萄酒的酿造。
这座庄园的地理位置非常有利,因为它坐落在一片丰富土壤类型为砂砾石的地方,这对于培育优质的葡萄树来说是非常理想的。这里的大部分葡萄树都已经成熟超过20年,并且被精心照料,以确保它们能够生长得强健并产生高质量的果实。
维普拉色丹庄园主要生产的一款红酒,是使用梅洛作为主体,再加上少量赤霞珠进行混酿制成。这款酒具有典型的地中海花香气息,以及柔软但又充满活力的口感,使之成为佐餐时最佳选择。此外,该庄园还注重传统手工技艺,如低温浸渍和发酵,以及18个月橡木桶陈酿,为他们所制作出的每一瓶葡萄酒增添了无可替代的人文味道。