导读 作为一名土壤科学和葡萄栽培学的专家，Skinner 是 Terra Spase 的创始人，这是一家专注于葡萄园规划的公司，他帮助了如 Caymus 和 Robert Mondavi 等众多酿酒厂找到理想的种植地。他不仅参与了宇航局关于天气和葡萄酒土壤模式的研究，还拥有多项农业技术专利。他的葡萄园位于纳帕谷圣赫勒拿地区，那里装配了各式天气和土壤监测设备。你在世界各地工作过，你为什么选择纳帕这个特别的地方？是因为这里独特的地形与气候。在每个成熟季节，高峰期将有20天早晨霜露，每天下午80到90华氏度的阳光，以及适宜收获时期几乎无雨，无寒冷。这些条件有助于抵御疾病和灰霉，并且对于其他地方来说都是难以实现的事业。收获时，果实不断增添风味与糖分，使酿酒师能够在最佳状态下采摘，只要环境状况良好。
从气候角度来看，纳帕确实非常特殊。这一点毫无疑问。那么说起那里的土壤呢？地球上共有12至15个主要土类，而我们在纳帕AV区就拥有6种这样的类型，这是一个罕见且珍贵的情况。
我们都知道这对品质至关重要，但请解释一下为什么“泥”的概念如此重要？你提到了四大因素：气候、土壤、砧木以及品种。那便是一个数学上的4×4排列组合，也就是160种可能性！泥最终决定了你可以使用哪些砧木，因此，从一开始，就能提供更多控制力。你可以通过许多方式来探索这些组合，这就是为什么这些葡萄酒真正独树一帜。在纳帕，我们运用大量先进传感技术，将此作为我们的优势之一，因为这让我们在全球范围内脱颖而出。
那么这种技术是否会影响纳帕地区葡萄酒价格？由于納帕區已經享誉全球，其产出的高质量产品人们更倾向于维持这一水平，并认识到良好的栽培对于达成这一点至关重要。面对众多不同的泥土地选项，又何以使得納帕區如此偏爱赤霞珠？
过去，在中部地區，有黑皮诺、霞多丽、雷司令及琼瑶浆等不同品種。但随着时间推移，一些地区太热无法再种植这些品種，它们逐渐消失，而红色葡萄酒成为该区域主导产业。此后，赤霞珠成为了红酒生产领域中的佼佼者。
老龄化较深的葡萄园是否能生产出更佳口感的美味佳酿吗？答案并非绝对。一件很清楚的事情是，大约10年左右新建或改造后的植物通常表现得相对稳定。
当谈及加利福尼亚州水资源管理问题，我们应该感到担忧吗？水资源目前正处于当前最紧迫的问题之中，即使是在考虑未来可能发生的大规模变化之前，因为即便是气候也预计会逐步演变，我们可能还有15年的时间去解决它。不过，对付未来的变动也是必须做好准备的一部分。而现在，与前几年比起来，不知情并试图发展完全不同的新品种显然是不切实际之举；毕竟，他们还没有市场可言，而且现有的模型无法准确预测它们将如何变化以及会发生多少变化。不妨观望，看看未来如何发展吧。
