文 梦子

2017年已经过去了一半，葡萄酒行业在这一段时间内遭遇了不利的市场环境。为了探讨行业当前的状况和未来的发展趋势，WBO近日进行了与圣加美图酒业集团董事长张轶先生的专访。

在上半年的经营情况中，圣加美图显示出了其在葡萄酒领域的领导地位。作为中国进口葡萄酒龙头企业之一，其2016年的进口量达到了500万瓶，与同行相比显得尤为突出。最近，在圣加美图举行的一次重要会议上，张轶向我们详细介绍了公司这半年的成绩单以及他对市场现状的看法。

消费升级：一个遥远的话题

WBO：随着“消费升级”的概念越来越普遍，您认为这个概念如何体现在葡萄酒领域？而对于应对这一趋势，您们有何策略？

张轶：我并不认为目前我们的市场已经真正进入“消费升级”的阶段。在一些消费者中，有人开始尝试更高档次的葡萄酒；但整体而言，我们仍然面临着价格敏感度较高的问题。我相信，这需要一段漫长的文化教育和销售引导过程。

尽管如此，我们也观察到，一些消费者对于品牌认知度提高，对口味也有所追求，这是正面的变化，但这更多反映的是口感上的提升，而非真正意义上的“消费升级”。

因此，我们一直致力于微调产品，以满足不断变化的市场需求和品牌发展。例如，我们旗下的乐菲系列，上市仅三年，就进行了五次品质提升。这不仅是在工艺上有所改进，也是针对品质标准做出的调整。

2017年上半年，是行业三年的最低点

WBO：经过一段时间后回顾，上半年的数据显示出令人担忧的情况，请问贵公司此时的情况如何？

张轶：从今年第一季度来看，这应该是我们近三年的最困难时期。原因可以概括为三个方面。一是经济环境不好，整个饮料产业都出现下滑；二是白酒价格上涨，同时大型品牌给经销商提取大量资金导致经销商资源分配不足；三是政府反腐力度增强，对饮料产业产生进一步压制。这三个因素共同作用，使得今年上半年进口葡萰酒市场表现平平。

然而，由于我们的稳健管理策略和谨慎扩展态度，我们成功地维持了总体销售增长27%，并且进一步扩展到了西北地区，并在传统优势区域保持领先地位。

样板市场建设——老方法新效能

WBO：您提到的样板市场建设是一个关键环节。在您的努力下，您们取得了什么成果？

张轶：我们成功打造了一系列样板市场，其中广东是一个亮眼案例。尽管广东是一个竞争激烈且充斥着大量贸易品牌、水货的地方，但通过线下活动、品鉴会等方式，加强与终端互动，以及组织法国游活动，不断提高品牌影响力，最终实现了区域领先的地位。

这些都是老方法，但在这种竞争激烈的情形下，它们依旧发挥着巨大的作用。此外，我们还投入大量线下陈列，加强推广工作，为增加品牌曝光率提供支持。

结束语：

综述文章内容，可以明确看到，即便面临各种挑战和困难，Saint-Émilion Group依然能够坚守自己的信念，不断创新以适应快速变化的大环境。而这样的实践精神，无疑将继续成为驱动该公司未来发展壮大的核心力量之一。