文 梦子

2017年已经过去了一半，葡萄酒行业在这一段时间内遭遇了不利的市场环境。为了探讨这个问题，WBO近日与圣加美图酒业集团董事长张轶进行了深入的交流。

圣加美图是中国进口葡萄酒领域的领先企业之一，其2016年的采购量达到了500万瓶，名列全国前十。在这个时期，张轶先生分享了公司半年来的表现以及他对市场现状的观察。

消费升级仍需耐心等待

WBO：随着“消费升级”的概念越来越多地被提及，您认为葡萄酒消费升级如何体现在实际行动中？为应对这种变化，贵公司在产品上有哪些具体举措？

张轶：我并不认为当前市场条件可以称之为“消费升级”。虽然有些人开始尝试更高品质的葡萄酒，但整体而言，这只是一个缓慢发展过程。价格敏感度仍然很高，因此我们需要更多时间和努力来推动真正意义上的“消费升级”。

然而，我们确实注意到消费者对于品牌认知度提升，对口感要求提高。这是一种积极的趋势，但我们认为这更多反映的是口感层面的变化，而非深层次的文化变革。因此，我们也在不断调整我们的产品，以满足市场和品牌发展所需。

2017上半年是行业三年来最困难时期

WBO：经过一段时间后的回顾，你们发现情况并没有改善，请问贵公司面临的情况如何？是否有任何新的策略或措施？

张轶：从经济环境到白酒价格上涨，再到政府反腐压力，这些因素都导致今年上半年的进口葡萄wine市场表现不佳。不过，由于我们的稳健经营策略，我们依然能够保持一定程度的增长，并且扩大了西北地区的影响力。此外，我们还通过线下活动、品鉴会、法国酒庄游等方式，加强与经销商和终端客户之间的情报互动，从而维持竞争优势。

打造样板市场还是老路新活力

WBO：您提到的样板市场建设，您能否详细介绍一下这些项目，以及它们对于提升品牌影响力的作用？

张轶：我们成功创建了多个样板市场，其中包括广东地区。通过线下活动，如品鉴会、答谢会等，以及组织法国酒庄游，让经销商亲身体验生产工艺，从而增强他们对品牌信任。这类老式方法虽然简单，却显得格外有效。在短短一年里，我们就成为了粤东区域内最具影响力的进口葡萄wine品牌。

品牌碎片化时代已结束

WBO：关于你所说的“碎片化”，您怎么看待这一现象？如何应对这种趋势？

张轶：我并不相信目前存在一种高度碎片化的情况。相反，我看到的是一个向更加高度品牌化转变的一步。这也是为什么经销商正在寻找那些提供稳定性和服务支持的大型供应商。一旦掌握正确的手段，就可以将这些碎片拼凑成自己的战略资产。

法国酒庄助力中国-market upgrade

WBO: 作为法国聚葡集团(Advini)的一个重要合作伙伴，您能否分享一些关于你们合作方面的事情吗？

Zhang Yi: 我们与法国聚葡集团(Advini)主要集中在中高端产品领域展开合作。我想说的是，他们给予我们很多支持，比如帮助我们了解并传播更丰富的人文信息，同时他们也派遣专业团队参与我们的活动，为我们的工作提供额外资源。

总结来说，即便是在这样的挑战中，也有人坚守自己的理念，那就是要以质量和服务去吸引顾客，不仅如此，还要用自己独特的声音去讲述故事，让每个人都能听到这份声音。而正因为这样，在这样一个容易冒进但又充满挑战的时候，他一直保持着一种务实态度，一直注重基础工作，不轻易做出重大决策。他的一句话让我印象深刻：“不要追求眼前的浮云，要把握住脚下的土地。”