文 梦子
2017年已经过去了一半，葡萄酒行业在这一段时间内面临着不利的市场环境。为了探讨这个问题，WBO近日与圣加美图酒业集团董事长张轶进行了深入交流。
圣加美图作为中国进口葡萄酒领域的龙头企业之一，在2016年购进了500万瓶葡萄酒，并以此成为国内最大的进口葡萄酒供应商。在刚结束的半年会议上，张轶分享了公司最近的一些成就和市场上的变化。
消费升级仍需耐心等待
WBO：随着“消费升级”的概念越来越普及，您认为这对葡萄酒行业意味着什么？为应对这一趋势，贵公司有哪些策略？
张轶：我并不认为当前市场可以被称之为“消费升级”。虽然消费者开始更加注重品质，但价格敏感度依然很高。真正的“消费升级”需要更长时间的文化教育和销售引导。这一过程中，我们发现消费者对于品牌认知度提高，对口味也有更高要求，这是正面的发展，但还远未达到真正意义上的“消费升级”。
为了适应这种情况，圣加美图不断调整产品，以满足市场和品牌发展需求。例如，我们最受欢迎的乐菲系列，就在上市后的三年里进行了五次改良，以提升工艺和品质。
2017年的上半年是行业三年的低谷期
WBO：截至目前，一季度数据显示整体情况并不好，请问您如何看待这场景？您的公司又是如何应对？
张轶：从经济大环境到白酒价格上涨，再到政府反腐力度增加，这一切都影响到了我们行业。一季度我们的总体销量增长达到了27%，但我们也承认这是一个非常艰苦的过程。
样板市场建设：老路子新效果
WBO：关于样板市场，您能否详细介绍一下您的经验？
张轶：我们成功地在多个区域建立了样板市场，其中广东是一个例子。在那里，我们通过线下活动、品鉴会、答谢会等方式增强与终端合作，同时组织法国酒庄游活动，让经销商亲自体验，从而提升品牌影响力。
打造样板市场是一种老套路，但在竞争激烈的情况下，它依然有效。通过这样的方式，我们能够迅速占据粤东地区第一的地位，为其他区域提供可参考案例。
品牌化时代已来临
WBO：您怎么看待当前葡萄酒行业所面临的问题，以及解决这些问题应该采取什么样的手段？
张轶：“碎片化”时代已经过去，现在更多的是一个高度品牌化时期。经销商们开始寻求稳定性，而不是追逐短暂效益，因此他们倾向于选择经营品牌货。这也是为什么我们坚持做品牌服务，并帮助经销商推动销售，从而快速扩展我们的业务范围。
法国合作伙伴支持中国市场发展
WBO：作为法国聚葡集团(Advini)战略合作伙伴，您们是否有具体计划或支持来推动你们共同的事业？
张轶：我们与法国聚葡集团(Advini)在中高端产品方面有紧密合作，他们提供了很多支持，如派驻人员参与中国活动，也积极参与我们的品鉴会。此外，他们还提出了未来进一步拓展中高端产品在中国 市场潜力的愿景。
