女孩可爱的葡萄酒消费升级，挑口味与挑品牌交织——专访圣加美图酒业集团董事长张轶：探索品味之旅
在WBO的深度访谈中，张轶董事长分享了他对葡萄酒行业“消费升级”的看法。尽管市场上有声音提到消费者从餐饮酒转向中级庄，从而推动了“消费升级”，但张轶认为这还远远没有达到真正的“消费升级”阶段。
根据张轶，当前市场更多的是口感的提升，而非深层次的文化教育和销售引导。圣加美图也在不断地微调产品以满足市场需求，但面对竞争激烈的情况，他们只能采取开源节流和差异化竞争策略。
2017年上半年的进口葡萄酒数据确实不佳，这主要是由于经济环境、白酒价格上涨以及政府反腐压缩等因素造成。然而，圣加美图凭借其平稳发展的经营策略，在这个困难时期依然取得了27%的销量增长，并且扩展到了西北地区传统不足的地方。
关于样板市场打造，张轶表示他们成功运作了多个样板市场，其中广东市场尤为显著。他强调通过线下活动、法国酒庄游以及投入大量线下陈列等老套方法仍能有效推广品牌影响力。在粤东，他仅用一年时间就成为第一品牌，这种模式具有借鉴意义。
对于碎片化问题，张轢否认碎片化加剧，他认为中国大部分地区正在向高度品牌化趋势转变。这也是为什么经销商开始更加重视品牌货，而不是小众或贸易产品。此外，与法国聚葡集团(Advini)合作也为中国市场提供了中高端产品支持，以促进口感上的提升。
总结来说，无论是行业分析还是企业战略，都体现出一个共同点，那就是在变化多端的大环境下保持坚持与耐心，是克服困难并实现成长的一条路。
