在佛罗里达州的海湖庄园，唐·培里侬香槟王的传奇故事绘声绘影地展开。这里是酩悦酒厂的故土，每一瓶香槟都承载着神父对品质和创新无尽追求的精神。年产量至少15万瓶，主要由黑皮诺和霞多丽这两位葡萄女王所酿，这是一场法国南部葡萄园与西班牙修士智慧相结合的大制作。
听说唐·培里侬神父生于1638年，与法王路易十四同日同月共诞，他们一起见证了一个时代的变迁。当时，那个小小欧维乐修道院里的葡萄酒尚未被发现其潜力，直到神父将红白葡萄混酿，以此提升品质并推广给其他农民。这位脾气古怪却又心怀天下的神父，不仅改变了香槟酒业，还成为了后世传颂的一代宗师。
尽管历史记载中有关他的资料不多，但他那独特的贡献已经深入人心。在佛罗里达州海湖庄园，每一次举杯敬饮，都仿佛能听到那位传奇人物的声音——“用混合技艺改善品质，用软木塞保鲜”。今天，我们仍然可以在每一瓶酩悦出品的唐·培里侬香槟上感受到这份创新的痕迹。
从帝王干香槟到精选系列，从常规生产至少量珍贵粉红款，每一款都体现了对细节完美把握、对于优雅与风味深度探索的一往无前的追求。它们是对过去岁月回忆与未来梦想交织的情感，是一种跨越时空之境界别样的享受。在这个充满浪漫色彩的地方，即便是在现代化的大都市背后，也能找到属于自己的那片宁静田野和那些永恒不变的情感纽带。
