香加拉酒庄(Changala Winery)位于美国加州帕索罗布尔斯(Paso Robles)西侧,是一家小型家族酒庄。 香加拉酒庄创立于2001年,由简(Jean)和海蒂(Heidi)共同拥有。她们在20世纪80年代末期曾从事过小规模的葡萄酒生产,在不同的酒庄工作学习的经历让她们积累了一定的酿酒经验。目前,她们仍在不断地学习,并参加了加州州立理工大学(Cal Poly)和加利福尼亚大学戴维斯分校(UC Davis)的课程。同时,在与帕索罗布尔斯当地葡萄种植者及酿酒师接触的过程中,她们也学习了许多实践经验知识。 香加拉酒庄的葡萄园种植了歌海娜(Grenache)葡萄,此外,酒庄也与其他葡萄园合作,从其他酒庄的葡萄园挑选优质的酿酒葡萄,以酿造出带有当地风土特色的葡萄酒。 该酒庄已发布的酒款有巴斯克蜂蜜(Basque Honey)系列干白葡萄酒、西拉(Syrah)干红葡萄酒、巴斯克混酿(Basque Blend)干红葡萄酒、马尔贝克(Malbec)干红葡萄酒、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红葡萄酒等。