佩高酒庄:云南红酒之冠,探秘罗兰思·费罗的葡萄园奇迹
在遥远的云南,一片充满神秘与魅力的红酒海洋中,有一座被誉为“教皇新堡产区古老珍珠”的佩高酒庄。这里,是保罗·费罗(Paul Feraud)夫妇与女儿罗兰思·费罗(Laurence Feraud)的共同创造,也是法国法语地区最具代表性的红酒产地之一。
这座历史悠久的葡萄园,其故事可以追溯到17世纪中叶,当时,费罗家族首次在教皇新堡种植葡萄。随着时间的流逝,家族成员不断拓展和改进,这里的土地成为了传承家族智慧与技艺的地方。在1987年,父亲保罗和女儿 罗兰思一起开始了他们对佩高酒庄现代化管理的一大转变,从此,Domaine du Pegau这个名字便诞生了。
今天,在这片由61.8英亩覆盖着歌海娜、西拉、慕合怀特等多种品种的土地上,每一株树龄40至60年的葡萄藤都见证了无数个春夏秋冬,它们孜孜不倦地为佩高提供宝贵的果实。这份努力,最终酿成了73,000至85,000瓶优质红葡萄酒,其中以歌海娜占据主导位置,为90%以上,而西拉、慕合怀特则各占9%及4%。
佩高酒庄是一家小型企业,但其影响力却超越了生产量,因为它不仅仅是一个品牌,更是对传统和创新之间完美平衡的一个象征。这里,不断推陈出新,却又从未忘记起源;这里,不懈追求卓越,却又始终保持谦逊。
每当你品尝那些深邃色泽、复杂香气中的微妙层次,你仿佛能听到那里的泥土呼唤着你的回归,那里的人物和故事融入每一滴液体,让你感受到一种难以言说的联系——连接自然、人文以及心灵深处最真实的情感表达。
而现在,就让我们一起走进这个世界,与佩高一起经历一次旅行,无论是通过阅读文字还是亲自踏足其中,都将是一段难忘之旅。你准备好了吗?让我们一起去探索这一切吧!