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吉佳乐世家酒庄探索庄园与城堡在社会中的区别

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在这片古老而神秘的土地上,吉佳乐世家酒庄以其独特的风格和深厚的历史沉淀着无数故事。菲利普·吉佳乐,这位家族第三代的继承人,以他的智慧与激情,带领着这个品牌走向新的高度。在这里,每一株葡萄树都见证了时间的流逝,每一滴酒都蕴含着家族对酿造艺术不懈追求的心血。

吉佳乐世家酒庄位于法国罗第丘,拥有年产量达600万瓶、红葡萄面积达111.2英亩的地理优势。这里是西拉(Syrah)百分之百的天堂,而其他如玛珊、维欧尼、瑚珊等葡萄品种也在这里得到了尊重。平均每棵葡萄树已经有60年的历史,它们扎根于硅胶石灰岩土壤之中,与地势相得益彰。

该酒庄共有60公顷的大片葡萄园,其中包括金黄丘和棕丘——两块最为出名且宝贵的地产。此外,还有一些知名品种,如慕林园、杜克园和南多娜,这些都是罗马时代就有的优秀地产之一。

吉佳乐世家的传统始于1946年,当时艾蒂安•吉佳乐创建了这个品牌。他决定投身于酿酒业,一直坚持到67岁才退休。而今,他孙子菲利普继续沿用这些传统,在保持高标准同时,不断创新,让自己的产品更加受到市场青睐。

从白葡萡使用木桶发酵到红葡萭使用不锈钢酒槽发酵,再到极少过滤和翻桶,全程自然化处理,是吉佳乐世家独有的工艺手法。这一切,都反映出了他们对于细节执着追求,以及对质量至上的态度。

在这座被称为“教皇新堡”的城堡里,可以找到各式各样的AOC级别酒款,从罗第到孔德里约,从埃米塔日到圣约瑟夫,再到克罗兹-埃米塔日等多个地区,其陈年能力令人瞩目。而总部设在阿布斯堡城堡内,这座建于12世纪的小镇充满了历史气息,是一个值得探索的地方。

今天,虽然科技不断进步,但 吉佳乐世家仍然坚守传统,并将其与现代技术巧妙结合。这一点体现在1999年建成的人机协同装瓶线上,该线能够自动化完成装瓶过程,只需3个人操作即可完成每小时9000瓶的任务。这就是为什么尽管现代世界快速变迁,但 吉佳乐世家的香气依旧能让人回味那段过去美好的时光。

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