我,菲利普·吉佳乐(Philippe Guigal),作为吉佳乐世家酒庄的主人,在罗第丘拥有一个年产量达600万瓶的葡萄园,其中红葡萄占据了111.2英亩,主要种植的是西拉(Syrah)100%,其他还包括玛珊、维欧尼、瑚珊。平均每棵葡萄树的年龄是60岁,土壤类型是硅胶石灰岩。我在这里生产多种葡萄酒,不仅限于罗第,还包括孔德里约、埃米塔日和圣约瑟夫等AOC酒款。此外,我还在罗讷河谷南部生产教皇新堡、新堡和塔维勒等酒款,并将这些产品陈酿于此。
我的总部位于阿布斯堡(Chateau d’Ampuis),这座城堡建于12世纪,是当地的一个历史名胜。在这里,我拥有超过45公顷的葡萄园,其中包括3块最优秀的园地:慕林园(La Mouline)、杜克园(La Turque)和南多娜(La Landonne)。我在这里使用有机肥料,并且对发酵过程保持极高纯净度,不添加人工酵母,只有少数情况会进行过滤或翻桶,以减少人为干扰。
我家的装瓶线采用智能机械手,每小时可装9,000瓶,这使得整个流水操作只需3个人即可完成。我对每一款美酒都非常重视,对不同品种使用不同的标签来区分,而对于收购来的原酒则通过凸纹图案来区分。这其中,最受好评的是杜克园酒,它经过42个月的新橡木桶陈酿;另一种也是非常出色的红葡萄酒是慕林园酒,它也经过42个月新橡木桶陈酿。