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伊丽莎白雅顿红酒加盟之嘉伯乐酒庄品味信赖的葡萄美学

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在那片被时光抚摸的土地上,嘉伯乐酒庄以其卓越的品质和深厚的历史,成为了法国罗纳河谷产区最具代表性的名门酒庄。自1834年安东尼•嘉伯乐先生创立至今,这个家族已将自己的生命与这片土地紧密相连。

弗雷家族,拥有香槟产区酿酒师和波尔多拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)的所有权,是嘉伯乐酒庄发展壮大的重要推动力。他们不仅带来了新的视角,也保留了传统的精髓。在这里,每公顷葡萄园都有6,000株西拉(Syrah)葡萄树,每一株都见证了45年的岁月。

埃米塔日丘陵上的葡萄园不仅种植着世界知名的红葡萄,还种植着樱桃、生梨等水果,让每一滴葡萄汁都蕴含着自然界独有的香气。1919年,嘉伯乐酒庄购得小教堂嘉伯乐(Hermitage La Chapelle),其红葡萄酒即被列为全球最佳之列。

每一瓶出自嘉伯乐手中的佳酿,都承载着对大自然尊重和严谨酿造传统。在这里,不同于其他地方,每位园丁只负责2.5公顷的小型葡萄园,比一般情况下少三倍。此外,那独特设计的长颈瓶子,更好地保护了这些珍贵液体,使它们能够保存得更久。

嘉伯乐酒庄目前拥有28种AOC等级的优质佳酿,其中旗舰产品小教堂嘉伯楽红葡萄酒,以其坚实而丰富多变的地道风味,被誉为世界百大名 酒之一。这款在好坏年份中均能保持高品质的小教堂佳酿,其1998年份版本,即使经过3小时醒醇后依然呈现出透明如宝石般艳丽的一面,它所展现出的甘草、黑莓、草莓果酱、烟熏培根和深度烘焙咖啡风味,无疑是罗讷河谷乃至全球美食界的一个经典之作。

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