我,艾蒂安•吉佳乐,在1946年创立了吉佳乐世家酒庄,这里位于法国罗第丘的酿酒中心阿布斯村。这里有着超过2,400年的葡萄园历史,仍保留着罗马时代的建筑物。我决定投身于酿酒业,一干就干了67年多。在1961年,我儿子马塞尔接替了我管理酒庄,他努力收购一些知名的酒庄,实力不断提升。现在,我孙子菲利普担任着该酒庄的酿酒师,与伯尔纳德和马塞尔一起构成酒庄的核心力量。
我们的酒窖至今仍位于阿布斯村,我们生产多个AOCwine款,如罗第、孔德里约、埃米塔日、圣约瑟夫以及克罗兹-埃米塔日等。此外,我们在罗讷河谷南部还生产教皇新堡、吉恭达斯、塔维勒和罗讷河谷丘等美味葡萄酒。
我们共拥有超过45公顷的葡萄园地,其中不少相当优秀。我们在罗第拥有的葡萄园包括:金黄丘主要种植西拉(Syrah),棕丘主要种植维欧尼(Viognier)和少量西拉。这块土地有着丰富的地质历史,是一个非常特别的地方。
我们在这片土地上使用有机肥料,对待每一株树木都像对待自己的孩子一样关爱。在发酵过程中,我们不添加人工酵母,只依靠自然过程来进行发酵和陈酿。我们的装瓶线虽然自动化,但操作者始终严格控制整个过程,以确保每一瓶都能传递出最佳品质。
其中,我最自豪的是杜克园红葡萄酒,它在可温控的不锈钢桶中酿造,并且熟成42个月。而慕林园红葡萄 酒则以其独特风味而闻名,用平均树龄为75年的葡萄制成,然后再经历42个月的橡木桶陈醉。这两款美味之作是我亲手打造,每一滴都是心血结晶。