佩高酒庄：教皇新堡葡萄酒的传奇故事
在法国罗讷河畔，教皇新堡产区有一片名为佩高（Pegau）的古老葡萄园，这里是费罗家族几百年的家园。保罗·费罗和他的妻子罗兰思·费罗，是这片土地上的现代化奋斗者，他们的努力让佩高酒庄成为当地最著名的葡萄酒生产商之一。
从17世纪中叶起，费罗家族就开始在这里种植葡萄。然而直到20世纪80年代，才有了真正意义上的现代化转型。当时，保罗·费羅首次对自己生产的葡萄酒进行装瓶，从此开启了佩高酒庄新的篇章。
1987年，对于这个家庭来说是一个重要的转折点。在这一年里，保罗和他的女儿一起开始经营这片土地。这段合作不仅成就了他们，也使得佩高酒庄的地位得到提升。他们改变了原来的标签名称，将“Domaine Feraud”改为现在熟悉的“Domaine du Pegau”。
2005年之后，由于保罗退休后，他女儿继续掌舵，她致力于管理这些宝贵资源。这包括11个不同地点共计18.5公顷红色品种和1公顷白色品种的地产，以及6公顷用于日常餐饮用的果园。
通过传统手法来操作，一系列产品被精心制作，其中包括3款教皇新堡红葡萄酒以及1款白葡萄酒。此外，还有一些适合日常饮用的简单美味佳酿。而且值得一提的是，其珍藏系列中的每一滴都经过75%歌海娜、20%西拉、5%慕合怀特混酿，并在大橡木桶中熟成长达18个月之久，使其拥有独特而深刻的情感价值。
随着时间推移，这个家族企业不断壮大，它不仅是一座历史悠久的地方，也是一座与众不同的文化象征。它以其卓越品质赢得了一批忠实追随者，而这些追随者们都是对好客、传统与质量有着无尽热爱的人们。如果你曾经踏上过那条蜿蜒的小路，你一定会记住那里的每一个角落，那里的每一个故事，以及那个名字——Pegau。
