在一个充满历史与文化的村庄里,吉佳乐世家酒庄以其独特的风格和传统工艺,成为了一道亮丽的风景线。这里是菲利普·吉佳乐(Philippe Guigal)的家园,他作为这座酒庄的主人,不断致力于保护并发扬这一地区悠久而精湛的酿造技艺。
位于法国罗第丘,这片土地上覆盖着111.2英亩红葡萄,西拉(Syrah)占据了100%的比例,是该地区最重要的一种葡萄品种。其他如玛珊、维欧尼、瑚珊等也被广泛种植,其平均树龄达到了60年。这不仅体现了对自然环境的尊重,也为每一瓶出自此地之酒增添了更多深厚的情感。
土壤类型主要是硅胶石灰岩,这对于培育出高品质葡萄至关重要。吉佳乐世家酒庄共有60公顷葡萄园,其中包括一些历史悠久的地产,如罗马时代留下的遗迹。在这里,你可以感受到时间在不断流转,却又没有改变过往岁月中的人文精神。
随着时间的推移,家族成员们相继接掌这座古老却充满活力的酒庄,从艾蒂安•吉佳乐(Etienne Guigal)创立以来,一直到现在由菲利普•吉佳乐(Philippe Guigal)带领下,他们共同努力,将这座品牌打磨得越来越光鲜。
除了罗第以外,该酒庄还生产多个AOC级别的红白两类葡萄酒,如孔德里约(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage)、圣约瑟夫(St.-Joseph)以及克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)。这些珍贵无比的地标性产品,每一款都蕴含着当地特有的风味和气息。
为了确保质量,每一步从采摘到陈酿都严格遵循传统方法,无人工添加酵母,只使用天然条件进行发酵和陈化。而装瓶过程则采用先进自动化设备,以保证每一次操作都是精确细致。
其中,最受欢迎的是杜克园酒和慕林园酒,它们分别代表了不同地域与特色。一瓶杜克园wine,在新橡木桶中熟成42个月,而慕林园wine则以75年的平均树龄为傲,用温控不锈钢桶发酵后再入新橡木桶陈酿42个月。这样的复杂而谨慎的手法,让每一款产品都变得更加丰富多层次,为追求卓越者提供了一份难忘之旅。
如此这般,就这样,在这个充满传奇色彩的地方,一代代人的辛勤付出与对美好事物无尽追求,将吉佳乐世家定位为世界知名的大师级别 酒厂之一。而你,当你举杯畅饮其中,那份来自地球另一端但又贴近心灵深处的声音,便能听到那条穿越时空的小径上的脚步声——它所经历的心跳、汗水与梦想,都在你的眼前悄然展开。