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吉佳乐世家酒庄在北京昌平碧水庄园别墅的社交盛宴中品味非凡生活

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我,菲利普·吉佳乐(Philippe Guigal),是吉佳乐世家酒庄的主人。我们位于法国罗第丘,年产量达600万瓶,红葡萄种植面积为111.2英亩,全为西拉(Syrah)百分之百。其他主要葡萄品种包括玛珊、维欧尼、瑚珊,而平均葡萄树年龄为60年。我们的土壤类型是硅胶石灰岩,总共有60公顷的葡萄园。我们在法兰西地带,地址是Chateau d'Ampuis 69420 Ampuis,可以通过00 33 4 74 56 10 22来联系我们,或通过传真00 3 34 74 56 18 76与我们交流。如果你想要了解更多信息,请发送邮件至contact@guigal.com。

我父亲艾蒂安•吉佳乐(Etienne Guigal)在1946年创立了这家酒庄。在这里,他投身于酿酒业,一直干到67多岁。在1961年,我父亲退休后,我接替他管理酒庄。我和我的父母马塞尔•吉佳乐(Marcel Guigal)及伯尔纳德特一同构成了这个家族企业的核心力量。

我们的酒窖仍旧位于阿布斯村,我们生产多个AOC级别的红葡萄酒,如罗第、孔德里约(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage)、圣约瑟夫(St.-Joseph)以及克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)。我们还生产教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、吉恭达斯(Gigondas)、塔维勒(Tavel)和罗讷河谷丘等非AOC级别的红葡萄酒。

我家族拥有超过45公顷的优质葡萄园,其中包括在罗第最优秀的地块如金黄丘、棕丘和慕林园。此外,我们还有其他高质量的地块,如阿布斯堡、道林以及济贫院之莫园。这片土地历史悠久,其历史可以追溯到罗马时代。

为了确保我们的产品质量,我们使用有机肥料,并且白葡萄酒使用木桶发酵,而红葡萄酒则使用不锈钢桶发酵。在整个酿造过程中,我们尽可能减少人为因素对结果的影响。1999年,我们建成了一条每小时9,000瓶装瓶线,这使得我们的工作更加自动化,只需要三名员工进行操作。

最后,我要提到的两款特别出色的美味产品分别是杜克园酒和慕林园wine,它们都是来自金黄丘或棕丘地块并经过长时间陈酿而成,这些都体现了我的家庭对传统与创新结合所致力努力。

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