在那片古老而宁静的勃艮第风光中，有一座家族式的葡萄酒庄——律动酒庄。它坐落于拉都瓦村，正是那个闻名遐迩的伯恩丘（Cote de Beaune）地区。律动酒庄的历史可以追溯到1453年，那时候纪尧姆·律动（Guillaume Nudant）酿造了这家家族第一桶葡萄酒，从此，酿造技艺与家族相传。
每当秋天来临，律动酒庄便开始着手酿造新的葡萄酒。这是一个充满期待和辛勤劳作的时期。在这里，每一个决定都是为了追求最完美的品质。他们选择种植黑皮诺（Pinot Noir）这一主要品种，以及霞多丽（Chardonnay），以确保每一瓶出炉后的葡萄酒都能展现出其独特风味。
从15公顷广阔的地产上挑选出最适合不同品种的土地，这是一项需要细心和耐心工作的事情。而对于管理这些葡萤园，他们不仅要了解土壤，还要悉心呵护每一株植物，以确保它们能够健康成长。
在这个过程中，没有化学药剂，只有汗水和经验。而到了冬天，当大地休息的时候，他们会利用这段时间进行深入研究，将所有收获整理得井井有条，为下一次春天打下坚实基础。
除了自然之外，橡木桶也是他们不可或缺的一部分。当发酵完成后，这些精选果汁将被转移到不同的橡木桶里熟化12-15个月，每一种橡木都会为葡萄酒带来不同的气息，让最终产品更加丰富多彩。
2011年份谷迪尔红葡萄wine曾获得醇鉴大赛铜奖，这不仅证明了他们对质量标准严格要求，也表明了他们用心所致，不断努力让自己的作品更接近理想状态。
今天，安德烈·律动（Andre Nudant）的孙子纪尧姆继续守护着这片土地，他承担起保护并发展家族遗产的大任，用他对传统与创新双重关注的心态去推进前进。他知道只有这样，即使是在经历千年的变迁之后，他们也能保持住那份纯净、真挚的情感与技术，同时开启新篇章，为未来世代留下宝贵财富。
