在过去的一个世纪里，2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上最为关键的一年。这一年标志着态势的转变、关注点的聚焦以及所有事情都变得更加严肃和专业。特别是在[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心落成之际，这座占地40,000平方英尺的大型设施将于当年的夏天在华盛顿葡萄酒之乡附近，紧邻华盛顿州立大学三城校区正式开放。
这座令人瞩目的葡萄酒科学中心以其快速而神奇的建设速度赢得了赞誉，尤其是在经历了严重经济衰退之后，这一切显得尤为不易。在现代葡萄酒行业中，从1933年禁酒令废除至今，华盛顿一直依赖其他机构来教育其酿造师，其中加州大学戴维斯分校长期以来被视为一个传奇性教育基地，为加利福尼亚葡萄酒产业培养了许多人才。
然而，华盛顿并非加利福尼亚。这里的地质条件与气候不同，我们面临的问题也各异。在炎热的夏季，每天都有比那里的纳帕谷和索诺玛多出两个小时的日照时间。事实上，我们所有的果树都是根据自己独特的地理环境种植，而不是像加利福尼亚那样为了抵御根瘤蚜这种害虫而嫁接到特定的砧木上。此外，我们偶尔会遭遇毁灭性的寒冷冬季，并且我们的灌溉方式也大相径庭。
这一切都会持续下去，因为我们认识到了必须独立发展自己的优势和解决方案，以应对本土挑战。这就是为什么2015年的这个项目如此重要，它代表了一次重大转变，一次专注于提升自我能力与创新精神的努力，同时也是对未来的展望，是一项旨在确保华盛顿成为世界级佳酿生产中心不可或缺的一步棋。
