在法国勃艮第的美丽村庄默尔索，隐藏着一处葡萄酒制作的神秘世界——约巴德酒庄。这个家族企业由约巴德（Jobard）家族创建于19世纪中叶，至今依旧由弗朗索瓦·约巴德（Francois Jobard）的儿子安东尼·约巴德（Antoine Jobard）精心经营。
位于勃艮第伯恩丘的默尔索产区，是世界知名的葡萄酒生产地之一。这里的土壤上层是黏土，下层是石灰岩，这种独特的地质条件为葡萄树提供了理想的生长环境。约巴德酒庄共有6.51公顷葡萄园，其中包括多个一级和村庄级别的葡萄园，如布拉尼、沙尔姆、吉尼维尔和波鲁佐等。
在这些珍贵的地块上，霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote）两大主要品种共同绽放。在默尔索的一级园内，有著名如布拉尼、沙尔姆、吉尼维尔和波鲁佐等区域，每个都拥有其独特风味。而普里尼-蒙哈谢也同样出色，其特雷赞园以其典型风格闻名，而香阁园则以60岁以上老藤而自豪。
每当秋天到来，当季采摘便开始。这不仅是一场自然赋予的人类与自然之间温柔交融，更是一次对历史与传统深情致敬。当新鲜收获被运往酿造室时，那里的工作人员将利用温馨的手法，将这份纯净之物转化为最终成品——那是丰富多彩又具有韵律感的声音，它们来自于橡木桶中细腻的情感交响曲。
最终，这些瓶装中的宝藏，在经历了20-23个月的熟成期后，被带入市场，以供寻找真挚故事的人们去发现。在这里，你可以品尝到真正代表勃艮第地区精神的地方：它既不张扬，也不做作，只是在其中充满了对生活简单而优雅态度的一致性追求。
