2015年，是华盛顿葡萄酒历史上一个转折点。这个年份标志着态度的改变、关注点的集中以及对事务的严肃对待。在这一年里，[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心正式开放。这座占地40,000平方英尺的大型设施位于华盛顿州立大学三城校区附近，将于夏天启用。
这所科学中心的建立令人瞩目，尤其是在那时正值严重经济衰退之中，这一切显得尤为不易。自从1933年的禁酒令废除以来，现代葡萄酒行业一直在寻求教育和指导，其中加州大学戴维斯分校一直是主要来源之一，但它并非适合所有地方。
然而，华盛顿不是加利福尼亚，它有自己的土壤、气候，以及独特的问题。在炎热的夏季，每天日照时间比加利福尼亚长两个小时。我们的葡萄树种植在本土，而整个加利福尼亚则依赖抵抗一种叫做根瘤蚜害虫的特殊砧木。此外，我们还经历过毁灭性的寒冷冬季，并且灌溉方式也不同。
随着时间推移，这些差异将继续影响我们如何生产葡萄酒。但在那个充满变革与挑战的一年——2015年——我们迎来了一个全新的时代，为我们的酿酒师提供了更好的资源，让他们能够利用这些独特条件来创造出世界级的葡萄酒。
