奥兰治产区:澳大利亚葡萄酒之冠,位于风景如画的卡诺伯拉斯山脚下
在澳大利亚南部新南威尔士州,远离喧嚣的都市,有一片被誉为“葡萄酒之冠”的奥兰治产区。这里是世界上海拔最高的葡萄酒产区之一,其所处的地理位置是其独特气候和品质的一大助力。卡诺伯拉斯山(Mount Canobolas)上的奥兰治产区,不仅因为其高海拔而显得格外壮观,更因其优越的地理条件,使得这里成为了生产高品质葡萄酒的绝佳地点。
每当十月到次年四月,这个时期被认为是葡萄树生长最为旺盛的时候。在这个季节,降雨充沛,为那些正在生长中的果实带来了滋润与滋养。而到了冬天,霜害和雪花将成为农业中不可避免的大敌,但由于高地地区相对较冷,这些灾害对此地来说并非太过严重。
土壤,是这片土地上另一张重要的底图。这里丰富多样的土壤含有玄武岩、深厚黏土、各种黏质壤土以及散布着红色石灰土的小块。这一切都为不同类型的葡萄树提供了一个适宜生长的地方,让它们根植于这片肥沃而又多变的地球上。
白葡萄种类中,以长相思(Sauvignon Blanc)最为人熟知,而霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、玛珊(Marsanne)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、维蒂奇诺(Verdicchio)及雷司令(Riesling)等也各具特色。不论是白酒还是红酒,在奥兰治产区,都能找到各自独特风味和香气。而西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及黑皮诺(Pinot Noir),则共同构成了这一区域广受好评的红酒家族。
每一株在这些金色的坡度上成长着的情侣,一棵棵在阳光下闪耀着生命力的植物,每一口从这些胜利者手中酿造出来的美妙液体,都承载着这片土地无尽故事。走进这个地方,无疑会让你深刻感受到作为一种艺术形式,如何借由自然赋予我们这样宝贵礼物,并以自己的方式去珍惜它。在这样的环境下,我们不难理解为什么人们称赞奥兰治产区乃是一位真正意义上的“女王”,她以她的智慧与力量,将所有人的目光聚焦于她的身上,就像那一抹绚烂夺目的玫瑰,只要你愿意细心观察,你就会发现其中蕴藏的心灵语言,它比言语更能触动人心。