关于法国神话般的西北风，人们做了许多研究，它们经常把它作为许多法国葡萄酒如此美味的原因。就像大多数人一样，将这种风理想化为微风，它能轻轻拍打葡萄藤，同时温柔地吹过葡萄园。但事实并非如此。这是一种时速超过90公里的强劲风，能够在它经过的地方留下深刻印象。然而，即使它可能带来破坏，它也是法国普罗旺斯、罗纳河甚至朗格多克部分葡萄酒产区不可或缺的一部分。如果没有这样的天气条件，他们的葡萄酒可能不会拥有那么独特和迷人的口感。当高压系统与低压系统相遇时，这股强劲风就会开始吹起，从北方刮过来，随着越来越接近地中海海岸而增强其力量和速度。虽然这些狂野的西北风可能会让一些藤蔓断裂或树枝折弯，但它们也给予了葡萄巨大的好处之一——对气候条件产生影响。通过驱散云层，这些强烈的自然力量确保了阳光充足、天空晴朗，有利于水果成熟。此外，西北风有助于调节温度，使得葡萄既不会因为寒冷而受损，也不会因为炎热而迅速腐烂。而且，由于这股“微妙”之力带来了干燥，对防止果实腐败也有显著帮助；即便是在雨后，大量水分被有效地蒸发，而不致使长时间保持湿润状态，因为水分随着西北风一起被“轻轻”吹走了。因此，当你享用一杯来自普罗旺斯那片土地上的桃红色佳酿时，不妨对这个名字颇具诗意的地理环境表示敬意，并庆幸自己不是站在维恩图山顶上，那儿正是这股令人难以忘怀的大自然力量最为猛烈的地方！
