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让-马克183米勒酒庄仿佛是一位能自由建造家园的手游

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在法国勃艮第的夜丘产区,坐落着一家被誉为精品酒庄的让-马克·米勒酒庄。酒庄的主人让-马克·米勒自20世纪80年代初开始学习种植葡萄和酿造葡萄酒,并于1992年正式成立了这家家族企业。起初,葡萄园面积约为6公顷,但随后通过继承和收购,让-马克扩大了到7.4公顷,并最终达到了8公顷,分布在包括依瑟索特级园、大依瑟索特级园、伏旧特级园和苏格一级园等地区。

让-马克·米勒酒庄以其纯净迷人的勃艮第黑皮诺红葡萄酒而闻名,这些葡萄酒是通过有机种植方式培育而成,不使用化学杀虫剂或化肥,更是几乎不使用机械设备。在整个生产过程中,从种植到采摘,再到酿造,每一步都由人工完成,以确保每一滴精髓都能得到最大限度的保护与展现。

为了实现高品质的目标,让-马克·米勒坚持走低产量、高品质路线,每公顷平均产量仅在2,500至3,200升之间,其风格优雅、口感细腻且结构平衡,为消费者所青睐。此外,他本人也获得了众多知名评家的赞赏,被誉为“勃艮第酿酒界的明日之星”。

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