在法国勃艮第的夜丘产区，屹立着一座名为让-马克·米勒酒庄的葡萄酒传奇。这里，是由杰出的酿酒人，让-马克·米勒（Jean-Marc Millot）所创立和经营的精品酒厂。自20世纪80年代初开始，他便投身于学习种植葡萄树与酿造葡萄酒的艺术，并于1992年正式成立了这家家族企业。
最初，酒庄占地面积约为6公顷，但随着妻子克里斯汀（Christine）的继承以及后续收购数个特级园和一级园，面积逐渐扩大至7.4公顷，最终达到8公顷，如今其葡萄园分布在依瑟索、大小依瑟索、伏旧以及苏格等地区。
让-马克·米勒酒庄致力于打造纯净迷人的黑皮诺红葡萄酒。他坚持采用有机种植方法，不使用化学杀虫剂或化肥，更是几乎不使用机械设备，以人工方式完成从种植到酿造每一个环节。工作人员严格控制浸皮时间，以避免过多单宁的提取。在发酵过程中，他们定期品尝并关注风味变化，以确保每一批产品都能达到最佳状态。
作为坚守“低产量，高品质”理念的一员，每公顷平均产量仅在2,500至3,200升之间，其出品风格优雅、口感细腻、结构平衡赢得了消费者的广泛好评。而让-马克本人也获得了著名专家的高度评价，被誉为“勃艮第酿酒界的明日之星”。
