德克萨斯州的狭长地带，不仅以其石油井架、广阔农田和滚动风草的壮观景致著称，更在葡萄酒产业上展现出独特魅力。其中，Texas High Plains AVA，就如同1850年妥协案中解决争议土地分配一样，命名恰到好处。这片区域不仅是德克萨斯高原美酒产区的所在地，也是该州葡萄栽培中心，占据了三分之二以上的葡萄园。在八个官方AVAs中，Texas Hill Country AVA以其丰富的葡萄酒旅游活动而闻名，但当地居民普遍认为Texas High Plains更是现代德克萨斯葡萄酒工业的摇篮。
1960年代后期，得克萨斯理工大学的一位研究人员Robert Reed以及Clinton Doc McPherson教授，在拉伯克市种植了一片实验性葡萄园，这一成功经验促使1976年Llano Estacado Winery成立，并至今仍然是得州最大的生产商之一。直到1993年，该地区才正式获得了AVAs的地位，以此来标识这一区域对应着超过80% 的得州葡萄产量，为本土酿酒师提供了主要水果来源。
