导读:Symington Family Estates,一个在波特酒领域享有盛誉的领先企业,在产量丰硕的一年之后,推出了稀有的Grahams The Stone Terraces 2021。这次创作出这种优雅复杂葡萄酒,是Symington家族罕见的决定,只有在葡萄树上酿造出无与伦比的佳酿时,他们才会选择制作这样一款珍品。自1882年以来,这家企业一直是北葡萄牙港口区内最负盛名的生产商,并经过了五代人的精心传承,现在已经成为了波特酒界中卓越的一员。值得一提的是,这不仅是他们第五次推出此类特别版的Grahams Stone Terraces,更是一次对这家家族企业历史与传统深刻回顾和创新发展的体现。
该款特殊波特酒来源于两个相对较阴凉的小街区,一条朝东,一条朝北。这两片区域结合了片岩阶地的地理优势,为其提供了一种独特的手段,即能有效储存并控制整晚来自太阳光线带来的热量,从而促进了一个缓慢、均衡、细腻成熟过程。这使得每一次品尝都能感受到一种渐进式醇化,带来前所未有的沉浸式体验。