飞鸿酒庄，隶属于著名的毕驰家族，其产地是法国著名的葡萄酒产区——圣埃美隆。这座列级酒庄每年生产约18万瓶红葡萄酒，其中梅洛占75%，品丽珠占15%，赤霞珠占10%。除了主导的梅洛之外，其他主要品种还有品丽珠和赤霞珠。其葡萄园覆盖面积达42公顷，土壤以石灰岩和粘土为特点，平均树龄在25至30年之间。
历史悠久的飞鸿酒庄自17世纪以来，只有两个家族拥有过，其影响深远。在1978年，由巴伦•比茨收购后，他投入大量资金更新设备、重建窖室，并广纳人才，以建立责任与自律并重的管理体系。随后由他的子女继承，并由宝琳及其丈夫菲利普共同经营。
目前，该酒庄依旧保持着高标准，不断提升其产品质量。此外，该地区的地理位置、气候条件以及众多经验丰富的农民都对该区域产生了积极影响，使得这里成为了制作优质葡萄酒的地方之一。在酿造过程中，它使用水泥罐发酵，然后将装好的葡萄进行12个月以上陈酿，有些则作为期限出售给消费者。
无论是在传统还是现代化方面，飞鸿酒庄都展示出了其卓越性，这使得它成为寻找经典与创新结合体验的人们心目中的理想选择。
