飞鸿酒庄，隶属于毕驰家族，是位于法国波尔多地区圣埃美隆产区的一座列级酒庄。自17世纪以来，该酒庄仅由两个家族所有，其悠久的历史对其葡萄酒产生了深远影响。1978年，巴伦·毕茨，从圆珠笔公司Bic的创始人中脱颖而出，收购了这家传统企业，并投入巨资更新设备、重建酿造设施和招聘人才，以建立一个基于责任与自律的管理体系。随后，他的子女继承了这一遗产，宝琳及其丈夫菲利普共同经营该酒庄。在他们手中，飞鸿继续发展，将42公顷的大片葡萄园种植于石灰岩和粘土混合土壤中，其中梅洛占75%，品丽珠15%，赤霞珠10%。平均每公顷有6000棵树龄在25至30年的葡萄树。此外，他们采用先发酵再陈酿12个月于新旧橡木桶中的方法来制作高质量葡萄酒，并从2010年开始大部分产品作为期销售。这一切都体现了飞鸿不懈追求卓越的精神，以及对传统与创新融合的坚持。
联系方式：地址Saint-Hippolyte 33330 Saint-Emilion,France；电话00 33 5 57 74 47 11；传真00 33 5 57 24 69
