飞鸿酒庄，自17世纪至今，仅更换了两位主人——毕驰家族。巴伦·毕驰，以圆珠笔公司Bic之名闻于世，他的热情和投资，使得这片土地成为法国波尔多圣埃美隆产区中列级酒庄之一。宝琳与菲利普接手后，他们继续着上一辈人的脚步，用心呵护每一株25至30岁的梅洛、品丽珠和赤霞珠。
在42公顷的葡萄园里，石灰岩与粘土交织，每公顷6,000株葡萄树静默成长。红葡萄中的梅洛占75%，品丽珠15%，赤霞珠10%。酿造过程中，将新鲜果实放入水泥罐发酵，然后再入60%新橡木桶陈酿12个月。在2010年之后，大部分佳釀以“为期酒”形式出售，让时间成为它们最好的伙伴。
电话：00 33 5 57 74 47 11
传真：00 33 5 57 24 69 08
地址：Saint-Hippolyte33330 Saint-Emilion,France.
