调酒师以精湛的技艺和鸡尾酒著称,但许多人也对葡萄酒情有独钟。然而,对于他们而言,自己的葡萄酒并非宝贵之物,也不愿意接受传统外观以外的形式。据尼尔森数据显示,在新冠疫情期间,盒装葡萄酒销售自2020年6月13日起的13周与2019年同期相比增长了31%。在这段时间内,最后四周的销售增幅略有放缓至24%,但仍远超去年的14%增长率。盒装葡萄酒的魅力随着选择丰富化而扩大,其中包括来自专注酿造者的佳酿。摒弃对盒装葡萄酒传统形象的刻板印象已走过一条长路,而“劣质卡波尔多”已经被抛诸脑后。
一个普通包装中可以容纳多达四瓶750毫升的葡萄酒。在餐饮咨询公司Proof Productions创始人查德·迈克尔·乔治看来,这些设计是为聚会和其他社交活动所特制,但它们吸引了居家生活的人群。他曾是丹佛The Way Back合伙人,该公司曾提供自主品牌的手提式盒装葡萄酒。“打开一个包裹,它不会变坏,”乔治说,“很容易就能看到任何氧化现象。你无法用瓶子做到这一点。”
对于那些关心环保影响的人来说,箱子也是个好选项,因为它们碳排放量较低,与玻璃瓶相比制造和运输需要更多资源,因此通常价格更低。此外,不规则包装也是受欢迎之选。“如果你喜欢即开,那么袋子就是最适合放在手提袋中的方式,”纽约市明河白品牌大使Chockie Tom所创立Doom Tiki弹出窗口表示。她将几袋加热器添加到游泳池中漂浮冷却器中。在海滩上,当袋空时,“如果将其炸开,用毛巾包裹起来,它将成为一个不错的小枕头。”下面,让我们听听一些调酒师和饮料专业人员推荐他们喜欢尝试的一些箱型产品,他们偏爱从严肃品种到轻松愉快口味都有。
当然,有些甚至建议使用箱型制作鸡尾腮(我们是否提及这些?)。