安蒂诺里(Antinori)
安蒂诺里是意大利最古老的家族企业之一,其历史可追溯至1383年。该家族在托斯卡纳地区拥有众多葡萄园和酿造设施,生产了各种各样的高品质葡萄酒,包括著名的Tignanello、Guado al Tasso和Cervaro della Sala等。安蒂诺里的每一款产品都体现了其对传统与创新结合的坚持,以及对地理环境深刻理解。
阿尔法比亚(Alfredo Alessandri)
阿尔法比亚位于皮埃蒙特区,是一个以其独特风格而闻名的酒庄。这家家族企业自1864年起一直致力于酿造优质红酒,特别是Barolo和Barbaresco。阿尔法比亚通过精心挑选最好的巴罗拉和内布利奥克果实,以及采用传统酿造技术,确保每一瓶出色的巴罗拉或巴贝斯科都能展现出当地土壤、气候以及品种本身独有的特色。
费拉基翁(Ferrari)
费拉基翁位于威尼托区,是世界上最著名的普罗塞科制造商之一。自1902年成立以来,该公司已经成为全球普罗塞科市场中的领导者,其产品不仅在国内外享有极高声誉,而且还赢得过无数国际奖项。费拉基翁通过不断革新并保持传统,从而创造出了能够满足不同口味需求的一系列复杂又细腻的普罗塞科。
加洛奇奥(Gaja)
加洛奇奥位于皮埃蒙特区,是意大利另一个传奇性家族企业,这个家族自1859年开始就在美食与葡萄酒之间寻找完美结合。在这里,你可以找到许多令人印象深刻的单曲波兰红色、白色及甜型葡萄酒,如Sori San Lorenzo Barbaresco等,它们以其丰富多彩且结构严谨而受到推崇。
马佐尼·坎塔利-马佐尼(Masi Cantina di Montecchio Maggiore e Mazzano Valeggio sul Mincio S.p.A.)
这家位于威尼托省马佐尼村的一个经典产区,以它精湛的手工艺制作出的Valpolicella Superiore Amarone della Valpolicella Ca' del Bosco获得了广泛赞誉。此外,还有其他几种类似的品种,如Breganze Valpolicella Ripasso, Campofiorin 和 Costasera 等,每一种都代表着这个区域悠久且复杂的地理文化遗产。
罗莎提(Sandro Rosati)
作为另一位非常成功的皮埃蒙特领袖,Rosati家从未忘记它作为历史悠久家庭手工艺人的根源,并继续在培育高质量品种中扮演着关键角色。他以其对于土地资源管理方法以及对客户服务态度所做出的贡献而闻名,被认为是所有时期中最佳行家里手中的其中一位,他提供了一系列经过仔细挑选并处理的大师级别面包干赤霞珠用来制造他的最高级别面包干赤霞珠熟料制成器官样本材料。
特雷维索(Trevisani)
Trevisani是一家位于威尼托省Treviso附近的小型家庭业主企业,它们专注于生产那些基于Prosecco Glera品种混合物制作出来的小批量高端白金泡沫,它们通常被称为“Super Prosecco”。这些小规模生产者通常会使用更为珍贵的地理标志物,而他们会根据不同的微生物菌株进行选择性发酵,从而创造出真正独特的声音,使消费者能够感受到当地自然环境及其变化带来的影响。