毁灭性的葡萄冻结：奥肯那根酿酒厂的灾难预报
在去年秋天的一次毁灭性霜冻后，今年夏天奥肯那根地区种植的葡萄可能会遭受前所未有的打击。据估计，这场自然灾害可能导致该区域葡萄产量减少一半以上，这对于当地酿酒业来说无疑是一场严重的挑战。
尽管这种情况对农民来说显得尤为艰难，但他们能够依靠农作物保险和政府支持来渡过这段困境。然而，对于那些没有这些保护伞的酿酒厂而言，未来变得充满了不确定性。
“种植者可以再活一天，那就是农业，”BC 葡萄酒研究所总裁兼首席执行官 Miles Prodan 在接受 iNFOnews.ca 采访时表示，“但如果你没有葡萄来酿造红酒，那么酿酒厂将面临什么？这是一个我们尚未找到答案的问题。如果你没有足够的葡萄供加工，你如何保持活力？”
事实上，许多酿酒厂并不拥有像农民那样稳固的财务基础，也缺乏与之类似的保险和政府补贴。在很多情况下，酿酒企业是自行种植部分或全部用于生产红酒所需的葡萄。
尽管还无法观察到几周内芽眼上的新生，但去年秋季深度低温——温度跌破了 -20 摄氏度的大关——已经对整个山谷造成了广泛影响。为了评估损害程度，专业人士们进行了一系列芽解剖取样分析。这项研究显示出这一损失是普遍存在且极其严重，以至于预计整体产量将下降 39% 至 56%，具体数值因地理位置和品种差异而有很大差异。
这样的结果意味着，不仅是单个农户受到影响，而且整个社区都可能因此付出代价。而对于那些依赖这些优质红料来维持运营并提供高质量产品给消费者的酿家们来说，这是一个前所未有的考验。
