导读：在华盛顿州，一些经验丰富的酿酒师正在挑战传统的营销预期，推翻了红葡萄酒应该在大约两年前就到达零售市场的常规观念。西北地区最近才成为主要酿酒葡萄产区，因此葡萄种植者和酿酒厂正面临着巨大的经济压力，迫切需要回报周期成本通常为六年的资金支持。罗恩·邦内尔和布莱恩·卡特分别是普罗瑟邦内尔家族酒窖和伍丁维尔布莱恩·卡特酒窖的创始人，他们都决定给他们的葡萄酒更多时间成熟，以确保它们达到最佳品质。
罗恩·邦内尔拥有丰富的经验，在工作过于加州知名品牌如Charles Krug、Beringer、Chateau Souverain和Kendall-Jackson后，他于1999年成为圣米歇尔酒庄首席红酒酿造师。他是圣米歇尔团队中的一员，该团队将决定何时发布其红葡萄酒的大事。对于大型酿wine厂而言，他们面临着不同的市场压力，尤其是在与其他竞争对手进行激烈讨论发布日期的时候，每个组织内部都会有关于发布日期的问题。
营销部门希望每年能推出新产品，并保持全国分销商“管道填充”。空白货架很快就会被竞争对手装满，这意味着专属货架空间可能会流失。而当他自己创办了自己的品牌时，邦内尔坚持要采取不同的模式：“我承诺自己，将适当地调整瓶装”，这意味着至少需要一年让新装瓶的葡萄wine适应它即将成为什么样子。当他与妻子苏珊于2005年共同创立普罗瑟博纳斯家族 酒窑时，他终于得到了实现这一愿望。在四年后，这些葡萄wine开始在苏珊经营的一家Wine OClock Wine Bar & Bistro店里展现出来。
