在选择葡萄酒的摆放方式时，需要考虑不同的因素。常见的有平放、立放、倒放和倾斜放，每种方法都有其独特之处。那么，我们何时选择平放，何时选择立着放呢？
首先，平放是最传统且普遍采用的存储方式之一，尤其适用于装有橡木塞的葡萄酒。在这种情况下，通过将瓶子水平置于架上或箱中，可以确保酒液充分地浸润到瓶塞，从而保持湿润状态。这一措施可以有效防止瓶塞干燥，并允许氧气以极为缓慢的速度通过橡木塞上的微小孔进入酒液，这对于保存葡萄酒至关重要。此类摆放在展柜或集装箱中的大多数静止不动的葡萄酒采用了平面摆列。
另一方面，对于运输过程中可能会发生挤压的情况直立摆 放则更加受欢迎，因为这样做能够减少破裂风险。但如果长时间采用这种方式存储橡木塞封闭的葡萄酒，则可能导致瓶塞干燥、缩小并加速空气进入，使得氧化提前进行。
那么，在我们家里如何决定是否要用平面还是直立来储存这些美味佳肴？答案取决于使用的是哪一种类型的瓶盖。如果是一些来自旧世界地区，以橡木塞封闭的大型红色葡萄酒，那么应该优先考虑水平排列。如果是新世界国家生产的一些螺旋盖装饰的小型白色葡萄酒，那么两者之间没有太大差别，都可以安全地水平或竖直堆叠。
无论采取什么样的摆设方法，最重要的是要根据所选葡萄酒本身特性来决定。若果某款佳酿更适合尽早饮用，即便稍晚也未必失去风味；反之，如果它具有陈年潜力，便宜宜地选择水平或倒置布置，以保证瓶口始终保持最佳湿润状态，与陈年的需求相匹配。
