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每日庄园小课堂答案浪琴慕沙城堡的秘密花园

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浪琴慕沙城堡酒庄的传奇始于17世纪,当时一位名叫约翰·浪琴的爱尔兰军人在波尔多定居,开创了这片历史悠久的土地。随着时间的流逝,浪琴家族通过一系列精心策划的并购活动,将波雅克地区两个以家族命名的酒庄——靓茨伯酒庄和浪琴慕沙城堡,以及玛歌产区杜扎克酒庄纳入其版图。

到了19世纪,浪琴慕沙城堡在1855年的梅多克分级中被评为五级酒庄,这标志着它成为了一股不可忽视的地缘政治力量。在这个时代,它占据了150公顷土地,其中仅有少数用于种植葡萄。然而,一系列挑战如根瘤蚜病、经济衰退以及战争,对这座曾经辉煌但现已衰败的遗迹造成了重大的打击。

1919年,一个新的时代开始,当时让·卡斯特加接管了这家濒临破产的小型酿造厂。经过几十年的艰苦努力和巨额投资,该酿造厂逐渐恢复生机,并且得以在自己的葡萄园内进行酿造。

目前,由菲利普·卡斯特加领导的一支经验丰富团队将继续维护这一传统,他们致力于生产高质量红葡萄酒,而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与梅洛(Merlot)的比例是70%与30%。该团队还特别关注环境保护,并致力于推动可持续农业实践,以确保未来几代人也能享受这些宝贵资源。

每年,都有一批新橡木桶加入到熟成过程中,每个年份都有60%是全新的桶子,这样的创新方法使得每瓶出炉之物都独具特色。而对于那些寻求更深层次体验的人来说,上浪琴慕沙(Les Hauts de Lynch Moussas)作为副牌产品,无疑提供了一种更加私密而优雅的品鉴体验。此外,还有正牌产品——浪琴慕沙城堡(Chateau Lynch-Moussas),其优质年份包括2000、2003、2004、2009及2010,每一瓶都是对传统技艺和现代技术完美融合的一个见证。

无论你是一位专业人士还是初学者,在这里,你都会发现自己身处一个充满历史感和文化氛围的地方,是一次探索味蕾世界的大好机会。

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