大家好,我是阿彪酱。又是一年端午节,本月端午节马上就要到来了,下面我来分享下粽子的制作教程。6月25日就是我们传统的节日端午节啦,在此我代表个人提前祝大家端午节快乐!端午节中国四大传统节日之一,是欢庆娱乐和饮食的民俗大节。端午節傳統美食就是吃粽子,好多朋友們都認為包粽子還不簡單,但是每次都是“一看會一做就废”。下面我來詳細講解一下包粽子流程及要點。
一:準備材料
糯米和粽葉為主要原材料,輔料有小米、紅豆、紅枣、豆沙、豬肉、葡萄干等等可以根據自己的口味準備輔料。粽子可謂是“萬物皆可包”。
糯米要提前用涼水泡一天最佳,将糯米泡軟,蒸煮時候才快捷省事,粽葉也盡量提前泡一個晚上或者包之前開水煮半個小時,這樣包的時候 粽葉柔軟,容易裹粽子。
最最重要的來了!就是包粽子的手法,看圖學習吧!
先將 粌葉窩個錐型式,把食材放入,再把它整理得很嚴實,不留空隙,再用繩索或者 粌葉系上。
吃的時候直接放鍋里煮,用冷水下鍋,一次性加足水。水沸騰後,再煮1至2個小時。如果你在家裡有高壓鍋,可以直接在高壓鍋中蒸10-15分鐘即可熟透。但無論如何,都不能忘記讓糯米充分吸收湯汁哦!
通過辛苦的勞動,以及與家人一起享受香氣四溢的熱乎乎的小籠湯圓,這個端午節過得「不一般」!
最后,请记得,无论您身处何地,都不要忘记这个传统习俗,并且尽可能让这份爱与关怀延伸出去,让更多的人感受到温暖与快乐。在这里,我也希望能为您的生活增添一点点乐趣,如果您喜欢我的文章,请务必点击"赞赏"支持一下,这对我来说意义重大!