在公元前4300年左右，希腊西北部的腓立比一座房子的火灾遗址中，被发现了保存着葡萄籽和果渣的古老遗迹，这不仅是欧洲最古老的葡萄酒消费证据，也为我们提供了一扇窗户，窥探那个时代的人们生活方式、社会组织以及农业实践。塞萨洛尼基亚里士多德大学的一位学者通过深入研究这些遗物，揭示了当时人们日常活动与经济交流之间复杂联系。考古学家借助浮选技术成功挖掘出了沉积物中的碎片，这些残留物对于理解青铜时代早期希腊社会发展至关重要。
这次重大发现进一步证明了在那个时期，葡萄酒已经成为人们饮食和文化生活不可或缺的一部分。而且，由于它可能来自近东地区，并且在同一时间内也独立发展起来，它反映出一种跨地域交流与创新结合的历史现象。在随后的文明演进中，葡萄酒成为了古希腊人喜爱的饮料，在罗马帝国时期，更是成为了一种出口商品，对地中海地区乃至世界范围内产生了深远影响。
