导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的森林火灾之后，三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持谨慎乐观态度。他们相信，他们采用的应对气候变化技术有效——至少目前如此。共同的主题是极端炎热和干旱。潮湿春季转变为干燥夏季导致产量普遍下降，但许多地区的葡萄酒商仍认为，这一年的品质有望很好，原因在于优质水果。这份报告仅代表了主要区域的情况，请继续关注未来的品鉴报告，以全面了解2022年。
波尔多 如果2022年成为未来季节指标，那么波尔多可以期待意想不到的事。“这个季节无疑不同寻常！”Jean-Jacques Bonnie说，他是波尔多Graves分类下的Château Malartic-Lagraviere的共同所有人兼总经理。在该地区，霜冻、冰雹、干旱和高温测试了种植者的耐心。虽然天气极端，但措施如覆盖作物以保持土壤湿润，以及管理叶子“伞”来保护簇树冠，都帮助维持了良好的条件。
有些土壤比其他土壤更能抵御高温与干旱，而根系发达且老藤表现出色。此外，不同类型的地层也影响着结果——例如St.-Emilion plateau上的石灰岩地带相对较少受到影响，而纯砾石的地带则更加脆弱。随着收获临近，重点放在葡萄成熟度上；一个完美平衡糖分酸分以及复杂新鲜香气至关重要九月凉爽夜晚使得葡萄既成熟又保持了酸度。
罗纳河谷 罗讷河谷的种植者也报道称收获虽小但非常可观。在北罗讷河谷，春天迟缓而夏天却迅猛热烈。而Inter Rhône表示，从4月中旬起温度持续超出正常水平，有时达到创纪录水平，同时降雨量低25%，这让植物感到紧张。“对于植物和酿酒师来说，2022年是一个极端的一年。”位于Cornas的小型酿酒师Laure Colombo表示。
除了整个山谷普遍面临日益严重的高温与干旱之外，还遭受了一系列剧烈天气事件打击。但最终，这个焦虑增长周期给出了令人惊喜的一面：看似非常出色的产量。“单宁成熟但没有过度煮沸”，Colombo解释道，“香气展现新鲜水果味，而余味则细腻到难以置信”，这对未来充满希望。
