导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的森林火灾之后，三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持谨慎乐观态度。他们相信，他们采用的应对气候变化技术有效——至少目前如此。共同的主题是极端炎热和干旱。潮湿春季转变为干燥夏季导致产量普遍下降，但许多地区的葡萄酒商仍认为，由于品质优良，该年份有潜力成为佳作。这份收获报告仅代表了主要区域，请关注未来的品酒报告以全面了解2022年。
波尔多 如果2022年成为未来季节模式，那么波尔多可期待意外惊喜。“无疑，这个季节不同寻常!” Jean-Jacques Bonnie表示，他是波尔多格拉夫斯分区Château Malartic-Lagraviere的共同所有人兼总经理。在该地区，霜冻、冰雹、干旱和高温考验了种植者的耐心。虽然天气异常干燥，但通过覆盖作物保持土壤湿润以及其他先进管理方法，如叶子“伞”保护树冠及逐块栽培，很多生产商成功减少了真菌处理。
一些土壤因其根系发达而更能抵御高温与干旱，而老藤相比新藤表现出更强韧性，其中一部分已经枯死。此外，排水能力强的地层，如沙砾或砾石土壤，不依赖石灰岩或粘土层中的水合作用，使得葡萄藤承受极端水分压力。
随着收获临近，最重要的是确保葡萄成熟度达到最佳平衡点：既要糖度充足，又要酸度适中，并且在成熟过程中保持复杂香气。而九月凉爽夜晚帮助维持这些条件，让果实在完成成熟时保持好酸度。“我们担忧过快成熟，”Claire Villars-Lurton回忆道，她是Pauillac第五级酒庄Haut-Bages Libéral和Château Ferrière的酿造师兼所有者，“但9月初冷却夜间温度挽救了这一年的丰收。”
罗纳河谷 罗讷河谷也报道称小产量但非常出色。在北罗讷河谷，一直到夏天来得迅速且热烈，而4月中旬至今一直持续创纪录高温峰值，并且降雨量低25%，使得葡萄藤紧张不已。“这是一个极端的一年，对于我们的植物以及酿造师来说都是挑战。”位于科尔纳斯（Cornas）的Jean-Luc Colombo第二代酿造师Laure Colombo说。
除了整个山谷普遍存在日益严重的高温与干旱之外，还遭受剧烈天气事件困扰，但最终带来了令人惊喜的一年：“单宁成熟又没有煮过头，香气展现新鲜水果味，余味细腻绝佳。” Laure Colombo说，“这对未来的未来很鼓舞人心。”
