导读今年的ProWein展会充满了激动人心的主题。首先,我们注意到许多国际市场对德国起泡酒的兴趣日益增长;其次,过去几年中,德国Sekt在品质上取得显著进步;此外,作为全球最大的起泡酒消费市场,德国每年消耗高达2.75亿升,其中每位居民平均消费量达到3.3升。DWI总经理Monika Reule指出:“我们希望通过ProWein向世界展示德国起泡酒在贸易领域的国际竞争力,这一点常被低估。特别是Winzersekt这一类别,它占据了消费市场中的3%,即大约900万升。”而且,作为电视名人的调酒师Nic Shanker将于周日下午13:00和14:15在DWI展台上推出全新的Sekt鸡尾酒。
另一个值得关注的焦点是关于“轻巧之美:Kabinett、Spatlese Co”,由葡萄酒作家兼侍酒师Christina Fischer主持于周日和周一12:00进行品鉴会。在DWI展台上,还将举行星期一上午11:00举办“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖典礼,该活动每年由DWI与Original SELTERS联合举办。此外,在星期一和星期二中午12:30,DWI与德国面包协会合作,为参观者提供美食体验,并由面包师Jan-Christian von der Heide及一位葡萄酒公主共同展示创意面包搭配。
另外,在周一下午14:00,DWI将展示新推出的高级培训项目“German Wine Professional”,该项目包含13个模块,与所有德国产区合作。现场有五名课程参与者将分享他们各自发现的新鲜事物。而对于来自荷兰贸易商来说,“Orange Hour”活动已经成为ProWein上的热门聚集地,每天都有多达100人参加。
Generation Riesling展台已连续六年位于 DWI 展台旁(位置:13D 101),十位青年葡萄酒生产商们将带来来自五个产区丰富多彩的葡萄酒。而在 DWI 展台,“Discover the Future”(探索未来)主题下,每天都会有品鉴会呈现不同的葡萄wine和酿造方法。随着去年的成功后,一代新的农民们也邀请大家于晚间17时再次品尝美味小吃,以轻松氛围结束当天工作。这一切让 ProWein 成为了解并欣赏世界最佳优质葡萄vine的一个不容错过的地方。