导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的森林火灾之后，三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持谨慎乐观态度。他们相信自己长期以来采用的应对气候变化策略正在发挥作用——目前看来是如此。整个共同主题是极端干旱和炎热的天气。在潮湿春季后转变为干燥夏季，这导致了许多地区单产的大幅下降。但多数区域葡萄酒商仍然认为，由于品质上乘的果实，该年份有望成为一款优质葡萄酒。
这篇报告仅仅概述了主要区域的情况，请继续关注未来的品鉴报告，以全面了解2022年的情况。
波尔多 如果2022年成为未来季节的一个指标，那么波尔多可以期待一个令人惊喜的一年。“至少可以说，这个季节非常特别！”Jean-Jacques Bonnie表示，他是波尔多格雷夫斯分类下的Château Malartic-Lagraviere的共同所有人兼总经理。霜冻、冰雹、高温和干旱袭击了该地区，对某些地块影响更大，考验着种植者的耐心与智慧。
尽管天气极端，但由于采取了一系列措施，如覆盖作物以促进土壤活力，使用叶子“伞”保护树冠，以及逐块栽培方法等，很多生产商得到了益处。此外，有些土壤比其他土壤更能抵抗高温和干旱，一些老藤表现出色，而一些较新的小藤则遭遇困境。石灰岩地带表现最佳，其次是混合砾石或粘土的地带，而纯砾石地带则面临挑战。
随着收获时间迫在眉睫，最重要的是关注葡萄成熟程度。一个好的葡萄酒需要在糖度、酸度、新鲜香气以及陈年的复杂香味之间取得平衡。而九月凉爽的夜晚帮助保持了酸度，同时让葡萄完成成熟。
“我们担心过早成熟，”Claire Villars-Lurton回忆道，她是Pauillac第五级酒庄Haut-Bages Libéral及Manga Château Ferrière的酿造师兼所有者，“但9月初冷却夜间温度挽救了这个年份，让赤霞珠完美成熟。”
罗纳河谷 罗讷河谷也报称虽然产量有限，但质量很好。在北罗讷河谷，春末推迟而夏日加速，此外4月中旬至今持续创纪录高温，并且降雨量低25%，使得植物生长紧张。“对于所有的人来说这是一个极端的一年。”位于Cornas（科伦坡）的第二代酿造师Laure Colombo表示。
除了普遍存在严重高温和干旱之外，还受到剧烈天气事件影响，不同山谷普遍焦虑结束时，却意外获得了一份令人鼓舞的人类：似乎是一个非常成功的一年。“单宁充分但是没有过剩”。Colomba解释说，“新鲜水果味浓郁且余韵细腻”，这一点对未来的发展充满希望。这不仅是一场挑战，也是一次机遇，为那些能够适应这些条件并从中找到优势的人提供了机会。
