在日常的聚会或是参加葡萄酒品鉴活动时,我们常能听到人们运用专业的词汇如“单宁顺滑”、“紧涩”以及“酸度活泼”等。这些品酒术语不仅有助于我们更好地了解一款葡萄酒,更能够准确表达我们对其感受和观点。掌握一些专业的品酒词汇,显得你在葡萄酒领域颇有文化知識。云仓酒庄为大家列举了一些基本及高级别的品酒术语,你学会后也许能成为一名葡萄酒评审专家!
基础术语
关于口感:“流畅”,“丰富”,“柔和”,“果香浓郁”,“细腻”,“平滑”。
中级术语
关于新鲜度:“生机勃勃”, “失去原味”。
高级术语
关于结构:“线性结构”。
精致技巧:
新鲜度:使用形容词,如"清新的"、"新鲜出炉的";
口感:比喻性的描述,如"奶油般光滑";
香气:具体化,如"烤面包香气";
结构:与音乐类比,如"旋律优美";
通过学习这些专业词汇,不仅可以增进自己对于葡萄酒世界的理解,也能在社交场合中展现自己的知识与修养,让人印象深刻。