在品酒时,人们常用专业术语如“单宁顺滑”、“紧涩”、“酸度活泼”等。这些词汇不仅助我们理解葡萄酒,更能表达对其的感受和看法。掌握这些词汇,便显得对葡萄酒有深厚的文化底蕴。云仓酒庄为大家提供了一系列入门级别至高级别的品酒词汇,让你也能成为一名葡萄酒鉴赏专家!
入门级别:
关于顺口度:“流畅”,“自然”,“轻盈”,“果香浓郁”,“细腻”,“柔和”。
关于新鲜度:“活力四射”, “失去生机”。
关于口感:“丝滑”, “饱满”, “嚼劲十足”, “紧致”
高级别:
关于浓郁度:丰富,强烈,充实,有余。
关于平衡:完美融合,无缺陷。
关于味道:纯净雅致,复杂多层次。
精确描述:
关于精确度:“清晰可闻”。
关于结构:线性明了,有骨架。
关于能量感:充满活力。
上乘品质:
关于味道:“黄油般醇香”。