我需要注意以下五个方面来妥善存放葡萄酒：温度、震动、光线、通风和湿度。理想的储存温度应该在10℃到15℃之间，并且最好是在一个恒温环境中保存。对于使用软木塞封闭的葡萄酒，家用冰箱的低温会导致软木塞失去弹性，从而影响瓶盖密封效果并降低葡萄酒品质。当冰箱进行制冷时，它们会产生持续的振动，这些振动加速了葡萄酒氧化反应速度，进而降低其品质。葡萄酒对光线非常敏感，尤其是日光灯和霓虹灯可能引起还原变化，使得葡萄酒散发出令人不愉快的气味，因此必须避免暴露于直接阳光下。我需要将储存葡萄酒的地方设为没有异味，并保持良好的通风，因为通常冰箱用于多种食物储藏，有时会带有异味。而为了维持适宜湿度，我应该让它保持在70%左右，而冷却设备如冰箱通常都会降低湿度。在考虑这些因素后，我发现将葡萄酒长期放在冰箱中并不理想。
