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猫的十大品种之首亚历山大麝香葡萄宛若天籁之音般醉人心弦

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亚历山大麝香葡萄(Muscat of Alexandria),在意大利被称作泽比波(Zibibbo),是麝香葡萄家族的一员,其历史几乎与小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)相似悠久,成熟度极高且产量可观。这种葡萄在意大利南部的产区,以泽比波闻名,是麝香葡萄家族的成员,其历史几乎与小粒白麝香相同,但品质无法与之媲美。在炎热气候下,它成熟度高,产量可观,其甜味是其显著特点之一。

在炎热条件下栽培的亚历山大麝香葡萄,酿出的酒力强劲、口感甘甜但柔顺度不足。它带有轻微的葡萄味和天竺葵味(类似猫味),缺乏持久醇厚的白色麦芽风格。此外,在较凉爽气候条件下,它可能会出现开花后停止生长、果实大小不一以及易受真菌病害的问题,这些问题都会影响其产量。

由于缺乏精致感,大部分亚历山大麝香目前并不用于酿酒。加利福尼亚州种植了1,600公顷的亚历山大麝香,其中许多用于制作干果;智利则将该品种蒸馏来生产皮斯科白兰地;荷兰人则将其当作水果食用。

此外,该品种也可以在法国找到,被称为“Muscat Romain”,常用于酿制甜美的自然甜型葡萄酒,如“Muscat de Rivesaltes”。在西班牙,“Moscatel de Espana”、“Moscatel Gordo (Blanco)”和重要的“Moscatel de Malaga”等品种中,有一些可能与亚历山大麦克萨斯相亲近。在澳大利亚,被称为“Gordo Blanco”,用它酿造出类似奶油雪莉酒。在其他地区,如希腊、土耳其、以色列及突尼斯,该品种的地位同样重要,而智利和南非,则是该品种主要分布地之一,并且是南非主导的人口普查分类别中的一个要素。

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