在葡萄牙的阿连特茹地区,有一个被誉为“葡萄酒之乡”的地方,那里是Esporão集团即将发布其旗舰Torre do Esporão第四版的大本营。这个新款2017年仅在特殊年份少量生产,从2022年10月开始上市,建议零售价为300美元。这标志着来自该地区世界级红葡萄酒的第四个版本,其前三次是在2004、2007和2011年。在Torre do Esporão中,体现了丰收年的独特性和酿酒人的专业知识,是对混合艺术的证明,它代表着Esporão以负责任、鼓舞人心的方式酿造大自然所能提供最好葡萄酒的雄心。
2017年的混合包括来自五个葡萄园的四种品种(40% Aragonez、30% Touriga Franca、25% Alicante Bouschet、5% Touriga Nacional),这代表了从力量到精致的演变。Torre do Esporão得名于位于阿连特茹Reguengos de Monsaraz分区Herдade do EspорÃO中的巨大中世纪塔楼,而2017年的水果则来自五个独立的葡萄园,其中三个位于Herdade do EsporÃO:Canto de Zé Cruz于1980年代种植Aragonez;Rochedo于2005年种植Touriga Franca;以及Badeco于1988年种植Touriga Nacional(可能是阿连特茹现存最古老的Touriga Nacional葡萄园)。
其余两个葡萄园分别是Alicante Bouschet产地Palmeiras与Machuguinho,以及Palmeiras在附近Herдаде dos Perdigões(也在Reguengos de Monsaraz)及Property of Lavradores 在Portalegre次区域。EsporÃO集团总裁若昂·罗奎特表示:“托雷是一切按计划进行的时候。这是我们做我们所做的事情的原因。这是我们开始的地方,在极少数情况下,我们结束的地方。”
2017年的发芽始于炎热干燥春季,随后夏季气温逐渐升高,但八月和九月却有较低气温,这样的天气条件形成了完美果实,呈现出浓郁深红色。此外,只有Alicante Bouschet以外所有品类都被踩踏在大理石lagares脚下,以此来提高汁液颜色的鲜艳度、风味和细腻度。最后,将这些成分混合并装瓶是在2019年5月完成,并且确保它们能够长时间陈酿,最终成为一款以其品质、高贵感芳香复杂微妙密度而著称的一款红酒。
值得期待的是,这款由NOW Wine Imports带来的EsporÃO Tower 2017,每750毫升售价300美元,每1500毫升售价600美元,现在可以通过他们网站或其他渠道购买至家中享用。这不仅是一个传统,更是一个关于等待时光流逝,让每一滴精选佳酿充满意义的小小仪式。