在东北的秋天,穿梭于霜雪覆盖的森林与丰富多彩的落叶间,我们仿佛置身于一幅生动而又温馨的画卷。这里不仅有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,更有着让人垂涎三尺的小吃和佳肴。然而,在这片大自然之中,有一种特别的情趣,那就是品味葡萄酒。
作为中国葡萄酒爱好者的前辈,林白曦先生、尹克先生和李德美先生被誉为“葡萄酒三剑客”。他们对待葡萄酒就像对待生命本身一样,充满热情、细腻且精准。在他们眼中,每一款葡萄酒都是一段故事,一种文化,一种生活方式。
首先,我们要说的是卢瓦尔河谷,这个位于法国西部的一个著名产区,以其优雅、高贵而知名。这里是红色岩石地基上的金色土地,是法国最大的AOC级白葡萄酒产区,也是微泡香槟生产量最大的地方之一。这片土地孕育了众多世界级别的大师,如圣女贞德全服太子登基(是为查理七世)的地方;拉伯雷大师笔下《巨人传》的故乡;以及时尚女王-香奈儿女士出生的地点。
在这里,你可以体验到不同类型的葡萰,其中包括红色、白色的,以及桃红色的,还有静止性质和气泡性的。无论你喜欢干型还是甜型,无论你的口味偏好是什么,都能在卢瓦尔河谷找到适合自己的那款佳酿。而且,这里还有一个独特之处,那就是四大主要产区:中央卢瓦尔河谷、中法教堂地区、安茹索米尔地区以及南特地区,每个区域都有一套独特的地理环境和风土人情,这些都极大地影响了每一瓶出的风格和特色。
为了更好地体验卢瓦尔河谷这个神奇的地方,我们挑选了七款代表性很强的一线佳酿,它们来自不同的产区,并以各种不同的品种来展示这一区域丰富多样的面貌:
Saumur Brut NV 索米尔干型气泡酒
Rose d’Anjou Les Gardelles’ 安茹半干桃红
Pouilly-Fume - Les Moulins a Vent 2006 普伊芙美干白
Muscadet - Domaine des Herbauges1999 密斯卡黛干白
Chinon 2005 希侬干红
Bourgueil2005 布尔格伊干红
Vouvray - Clos De Nouys 2005 武弗雷半干白
每一款都是我们所说的“权威”的见证者——它们各自拥有鲜明的地理标志,不同的地理条件赋予它们独特的声音,而这些声音则通过我们的品鉴,让我们得以理解并欣赏到这片土地上所蕴含的情感与智慧。
当然,就像我们的“三剑客”一样,他们不仅限于享受这种高雅生活,他们也热衷于探索其他国家及地区美食与饮品之间如何相互搭配,因为他们相信,只有这样才能真正体现出一种人的生活态度。在这样的背景下,他们还分享了一些关于如何选择合适餐前或餐后饮用的建议,比如说Saumur Brut NV 索米尔干型气泡酒非常适合作为餐前的开胃菜,而Rose d’AnjouLes Gardelles’ 安茹半干桃红则是一个完美的人文关怀晚宴中的亮点。此外,Pouilly-Fume - Les Moulins a Vent 2006 普伊芙美干白更像是对花朵细腻触感的一次旅行,而Muscadet - Domaine des Herbauges1999 密斯卡黛干白则是一场海洋里的冒险旅程。而希侬(Chinon)与布尔格伊(Bourgueil)的两个小镇,则提供了一个温馨家庭聚会中的完美配方—烤羊腿或者烤鸭,与这些熟悉又新奇的声音交织在一起,使得任何一次聚会变得更加难忘。而武弗雷(Vouvray),则是在一切结束后的最后礼物,它带给人们的是一种宁静的心境,让整个晚宴成为记忆中的一抹淡淡芳香。
如果你正在寻找一个新的目的地来探索,为你的家族团队或朋友组织一次特别而非平常的事情,那么考虑一下前往卢瓦尔回廊。你将发现那里不仅仅是一座古老城镇,或许是几座古老城镇,但它也是那个拥有悠久历史,同时却始终保持现代魅力的胜利之地。当你走过那些狭窄街道,当你进入那些建造时间跨越千年的建筑当中,当你沉浸在那由水果、花朵乃至音乐组成旋律时,你将意识到为什么许多人选择这个地方做自己的梦想之屋。那里的居民们,即使现在仍然保留着古老城市精神,他们总是在寻求新的事物、新经历,并把它们融入日常生活中去创造新的故事。如果您希望了解更多关于此次旅程,您可以咨询您的旅行顾问,他/她一定能够提供专业意见,并帮助您规划您的假期,以确保您能得到最佳体验。
享受你的东北自由行吧!