- 1、中国6大类茶叶是不是都出自一种茶树?6大类茶叶之间的区别是什么?纯正的普洱茶树是
- 2、世界上没有红茶树、绿茶树，全都是一种茶叶炒出来的吗？
- 3、各种不同的茶叶都是源自同一种茶树吗?茶树有没有品种之分?茶树的品种和最终茶叶的品种有特定的联系吗?
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中国6大类茶叶是不是都出自一种茶树?6大类茶叶之间的区别是什么?纯正的普洱茶树是 (一)
优质回答茶叶品种繁多，其中中国最多。按照不同的标准有不同的分类方法，根据各种茶种茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
1.绿茶类：鲜叶经杀青、揉捻、干燥三个基本工序，经高温破坏酶的活性，抑制多酚氧化酶的氧化作用，保持绿叶清汤的品质特点。
2.黄茶类：基本工序与绿茶相同，但在其中加入闷黄处理，以促进多酚类轻微的褐变反应，形成黄汤叶的品质特点。
3.黑茶类：鲜叶经杀青、揉捻、握堆、干燥等工序加工而成。经握堆高温湿及微生物的共同作用，促进多酚类的酶类性褐变反映，形成黑褐色油润的干茶色泽和黄红的汤色。
4.白茶类：鲜叶经萎凋、干燥两个工序。在自然的条件下，多酚类发生缓慢的自动氧化，形成 毛披露、色汤杏黄明亮的品质特点。
5.乌龙茶类（青茶类）：鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序。做青过程中，多酚类的酶氧化到一定程度，再用高温纯化酶的活性，形成“绿叶红想变”、汤色金黄、香高味醇，具有红茶和绿茶品质特点的茶叶。
6.红茶类：鲜叶经萎凋、揉捻、发 、干燥等工序。发 工序是促进多酚类的酶促氧化，形成红汤红叶的品质特征的主要工序。
而茶树座位多年生常绿木本植物，按三个不同方面来分类。1.按植株的高度和分枝习性来份：乔木型、小乔木型、灌木型。 2.按茶叶分类：特大叶类、大叶类、中叶类、小叶类。 3.按树种分类：特早芽种、早芽种、中芽种、迟芽种。不同种类的茶树适合做不同种类的茶。
适合绿茶的品种：特早芽种有元宵绿，早芽种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龙大白茶、福云595等品种。
适合制作乌龙茶，也就是青茶的品种：早芽种有黄旦、茗科一号、丹桂等品种。中芽种有铁观音、佛手、白芽奇兰等品种。迟芽种有肉桂、本山、杏仁等品种。
适合制作乌龙茶，同时也适合用来制作绿茶的品种有：黄旦、黄奇、梅占等品种。
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也就是，不同种类的厅悉茶叶适合制作不同种类的茶，但是呢，有些茶种可以同时适用于制作好几种茶，制作在制作的工艺不同而已。
普洱茶树又名野茶树，在云南南部和海南均有分布，普洱茶树分为：大叶种、中叶种、小叶种、野生和半野生。这些都是普洱茶稿伏历树，不清楚你想问的最纯种的茶键搜树是什么意思，如果你想说的话，千家寨上坝-古茶树王，是目前发现最古老的普洱茶野生茶树，树龄为2700年。云南南边，茶树龄高于800的都挺多的，以这些茶树制作的普洱茶应该都算作还不错的普洱茶。
希望对你有帮助。
世界上没有红茶树、绿茶树，全都是一种茶叶炒出来的吗？ (二)
优质回答茶，稍早被人称为“活性肽”的出现，不但能用来喝，更是成为互换品，互换回香辛料、食物、物件、文化艺术。中国人喜好饮茶，和茶产于中国密切相关。有的人喜欢喝绿茶，温和止渴。有的人喜欢饮用绿茶，幽静芬芳。
但很多人都不知道是指，全世界其实并没有所谓红茶树、绿油茶树、白茶树，采收出来的茶其实就是同一种，仅仅依据后面人为干预，根据发醇、翻炒去进行区别，这才有了绿茶、绿茶叶、白茶、白茶、黑荼、乌龙茶。
茶叶的区别
实质上，人们常用发醇水平来划分不同类型的茶。一棵油茶树上采下来的茶，假如发醇率高的话，就可以制作绿茶，假如发醇度低得话，它是绿茶叶或白茶。因此人们所谓“绿、白、黄、乌龙、红、黑”区别，就是按照茶的发酵，而非茶叶的种类。
茶叶发酵度体现了制作中，茶叶的新物质形成了是多少，发醇率越小，茶越接近正常状态。绿茶是发醇率0％时代的产物，立即持续高温结束，茶里物质的被固定不动液铅不会再转变，并没有造成新物质，因此比较接近茶自然情况。
为何中国全国各地产出率茶不一样？
说到底而言，茶虽然也是同一种，但品种不一样，取决于茶合适发醇到何种程度。不一样种类、不同种类的茶树上的叶子有所差异，比如江南一带的茶，在天时地利人和的作用下，就是非常适合制成绿茶叶。
而福建武夷山的武夷岩茶，因为生长在山林间，汲取的营养和江南地域完全不一样，茶叶的口味更浓厚，有“岩骨花香”的特征，因而做法处于绿茶和红茶中间，做出来大红袍茶被视为归属于乌龙茶。
茶叶的“发醇说”
大多数被世界各国接纳的“茶分析法”是中国的陈椽专家教授以茶叶加工方法进行筛选的形式。但是根据发醇来归类茶，把茶分为不发酵茶、发酵茶、全发酵茶和后发酵茶的，是日本的古在油泽。
二者观点一结合，大伙儿才知道，原先人为因素干预茶，用不同方法生产加工出的茶，发醇情况不同，互有关系，因而六大茶分析法便被确定出来，誉埋镇依据发醇水平来判定一款茶归属于什么茶。
茶冷门知识
除开前面提到的关于茶叶的基础知识之外，下边还有一些关于茶叶的冷门知识要跟大家分享。不清楚爱喝茶的你们，是不是掌握以下这些专业知识呢？
1、安吉白茶并不是白茶，反而是绿茶叶
尽管安吉白茶名字的里面有一个“白”，反而是绿茶叶。因为这样的茶在加工中并没有发醇，发醇率0％，因此被列入绿茶叶。之所以是白茶，是由于安吉白茶的茶色调偏淡，几近乳白色，又产于安吉县，因而叫安吉白茶。
2、君山银针并不是白茶，是白茶
别见到“银”字就感觉君山银针是白茶，依照制作工艺来计算得话，君山银针是白茶。可是茶“身穿贡眉”，因而称为君山银针。但是庆粗，白毫银针反是白茶没有错，因此“银”这字挺有欺骗性。
各种不同的茶叶都是源自同一种茶树吗?茶树有没有品种之分?茶树的品种和最终茶叶的品种有特定的联系吗? (三)
优质回答你所说的不旁做慎同茶叶是指按照加工工艺分的六大茶类。分别是:红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。胡掘任何一种茶树叶子按照某种加工工艺制程的茶就是那种茶。不过不同茶树品种的适制性不同,比如大红袍适合做乌龙茶、铁观音也适合做乌龙茶,菜茶品运敬种适合做红茶,龙井适合做绿茶,大毫茶、大白茶适合做白茶等等。铁观音的叶子按照红茶的工艺做的就是观音红,水仙品种按照白茶工艺做的叫做水仙白。有的品种红、白、绿兼制,有的品种可以做乌龙或者红茶,有的品种只能做黑茶,这是不一定的
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