风寒感冒,症见恶寒发热,无汗,头痛,四肢酸痛,鼻塞,流清涕,喷嚏,喉痒咳嗽,声重,痰白清稀,口不渴,小便清长,舌苔薄白,脉浮紧等。治宜辛温解表。以下药膳方可供选用:
(1)荆芥、苏叶、茶叶、生姜各6~10克,红糖20克。前4味加水500毫升先煎,武火煮沸约5分钟取汁;药渣再加清水适量复煮1次取汁,两次药汁合并用纱布过滤,共取药汁约500毫升左右。红糖稍加水煮溶后加入药汁中,分3次温服,1日1剂。
(2)荆芥、淡豆豉各10克,薄荷5克,大米100克。前3味加水适量,煮沸约5分钟左右,去渣取汁。大米煮粥,待粥将熟时,加入药汁,再煮成稀粥,分2次热食。1日1剂,可连用2~3日。
2、风热感冒食疗方
(1)苍耳子12克,辛夷、白芷各9克,薄荷4.5克,干葱白3根,茶叶2克。共为细末和匀分3包,分3次服用,每包开水冲服。1日1剂,可连用3剂。对风热感冒伴头痛效果较好。
(2)桑叶、菊花各5克,苦竹叶30克,薄荷3克,或加白茅根30克(为广东凉茶的组成)。将各味洗净,放入茶壶内,用沸水浸泡10分钟,作茶频饮。1日1剂。
3、暑湿感冒的食疗方
(1)紫苏叶5克,藿香、白芷、白术、神曲各15克,陈皮、半夏、厚朴各10克,生姜5克,大枣2枚。水煎服,1日1剂,连用2~3日。
(2)白扁豆、藿香(后下)、佩兰(后下)、桔梗各15克,厚朴10克。水煎服,1日1剂,连用3~5日。
4、预防感冒食疗方
(1)葱蒜汤:葱白500克,洗净,大蒜250克,去皮切碎,加入清水2000毫升煎汤。日服3次,每服50~100毫升。用于预防流行冒。
(2)葱白萝卜汤:每日取葱白3根,萝卜15克,水煎服。连服3天。用治流行冒。